LANGOUSTE ROYALE DES CARAÏBES
Au cœur de nos produits, la “Panulirus Argus”, l’un des crustacés les plus fins au monde.
Prélevée dans le respect des écosystèmes, elle provient des eaux chaudes caraïbéennes du district de pêche FAO31.
Plus d’information sur l’espèce : https://doris.ffessm.fr/Especes/Panulirus-argus-Langouste-des-Caraibes-1838
FABRICATION FRANÇAISE
La langouste est travaillée avec précision et rigueur. Ce met exceptionnel est très fragile et doit être préparé minutieusement pour en extraire sa chair nacrée et tendre. Grâce aux procédés utilisés, les produits Palladines sont sans conservateurs ni sulfites.
Palladines est une entreprise française spécialisée dans la fabrication artisanale de conserve de langouste. Toutes les langoustes Palladines sont méticuleusement conditionnées en France. La langouste, matière première de qualité, est finement revisitée dans un atelier à St-Agathon.
LES RILLETTES DE LANGOUSTE
NATURE
PIMENT D’ESPELETTE
OLIVES NOIRES
CAVIAR DE HARENG
Pour la dégustation, il est recommandé de les placer au réfrigérateur pendant 1 heure minimum, puis de les sortir 30 minutes avant de les consommer.
Ainsi, elles peuvent être utilisées pour préparer des salades ou être tartinées sur du pain, des blinis, des biscottes, etc.
Prêts à être consommées, les rillettes sont à conserver au sec ou au réfrigérateur.
QUALITÉ RECONNUE
Nos produits approuvés par les chefs du jury des Gourmets de France.