RILLETTES DE LANGOUSTE ROYALE AU PIMENT D’ESPELETTE

INGRÉDIENTS:

Chair de langouste 30% mise en oeuvre, crème fraiche, filet de poisson blanc 20%, spécialité fromagère pasteurisée (lait)*, oignon, eau, concentré de crustacé, ail, piment d’espelette 0,4%, sel, agar agar, poivre. *lait entier, crème, préparation de protéines de lait, perméat de lactosérum concentré, sel, stabilisant (farine de graines de caroube), acidifiant (acide citrique).